Patrulla de papel
Enrique Castillo González
Acapulco. HOTELERÍA
Acapulco. Iniciamos hoy una serie de apuntes con la MISIÓN volver al tema de la hotelería.
Buscando tocar todos los lados de ese asunto, además de subir por una «escalera de caracol», trazaré las ideas en parágrafos para, después de este primer patrullamiento, recoger los datos venidos de regreso, esos de expertos de este fabuloso tema. Inicio pues… ¿dónde comienza el mar?
Buena pregunta. Alguna vez escuché el mar comienza donde lo conoces por primera vez. En ese sentido el mar comienza en «Caletilla». Detallo.
Hace 62 años el entonces capitán Rubén D. Castillo, padre mío y de seis pax (todo(a)s mis hermano(a)s llevome de la mano al interior de ese (mar), entonces, de buenas a primeras y sin mediar negociación alguna me soltó provocando mi carrera hacia la orilla de la playa, aunque el agua de esa mar llegábame a mi poderoso pecho de 5 años y al capitán arriba de las rodillas, yo corrí… ¡corrí! siendo acompañado por la enorme carcajada de una ola abierta esa en forma de espuma.
Al llegar a mi punto de seguridad di la vuelta buscando a aquel gigante que me arrojó mientras, atrás de mí, Martha, esposa de aquel y futura madre de 7, se reía, ambos dos (Rubén y Martha) se ganaron (no lo dudo) una expresión sacada de mis genes veracruzanos.
Ah, pero también recuerdo el haber visto, a izquierda y derecha montados esos en sendos riscos, los hoteles Caleta y Boca Chica.
Hace 60 años el grueso de la hotelería en Acapulco descansaba en Caleta, Caletilla y en los riscos cercanos (Flamingos y el Hotel Mirador, por ejemplo); el paseo obligado a Pie de la Cuesta ya se daba… hace 60 años. Acapulco inspiraba a Agustín Lara quien usaba la voz de Toña la Negra, Pedro Vargas y otro(a)s.
La pandilla de Hollywood se hacía de su espacio, Tin Tán era correteado por Vitola y a veces, en el paseo del Pescador, por el Peralvillo uniformado ese de Policía.
Los ojos de empresarios ya querían unir al poblado de Icacos con aquel Acapulco.
Entonces, el Hotel Ritz era anunciado en el Canal 2 desde Televicentro y el Hotel Marriot dejaba conocer el trabajo de grandes arquitectos.
La tragedia nos regaló el Hotel Las Brisas, la búsqueda de la exclusividad trajo al Villa Vera y, por supuesto al Princess. De pronto, ¡el BOOM! de la avenida costera Miguel Alemán.
La cadena de los hoteles Presidente y Fiesta Americana leyeron el poder de esa costera Miguel Alemán. Enrique Molina y el poder hebreo vinieron con sus millones de dólares… Años después, la Chispa de Eduardo Cesarman y otros dio la mejor vida nocturna del mercado turístico mexicano.
En fin, estos son solo dardos lanzados a una diana; ya lo escribimos en el párrafo uno: será este patrullaje parte de una lista de datos hablando de la hotelería de Acapulco. Ahora, aterricemos.
La construcción de hoteles, la acción sindical, los manejos de las administraciones del municipio y los neófitos funcionarios en turismo municipal comenzaron a lastrar la ruta económica de esta ciudad puerto. Van más parágrafos.
Los funcionarios (burócratas) del turismo se hartan diciendo los fenómenos meteorológicos acabaron con el Acapulco alguna vez líder mundial. Agregan: desde el Pauline(a) se comenzó a desmantelar este puerto turístico.
Entonces, teniendo eso en la mesa de charlas más de un acapulqueño presente e involucrado en esto grita: ¡no! (otros dicen ¡ni madres!). lustros antes Acapulco se comenzó de desfondar, incluso esos aseguran de no haber sido por la Autopista del Sol hoy Acapulco sería un cementerio de cemento.
Otra. Hace tres meses le pregunté al gerente decano de hoteles de la costera ¿cuántos hoteles Gran Turismo y 5 estrellas hay en Acapulco, ello tomando desde Caletilla hasta el Complejo Hotelero Mundo Imperial? Inmediatamente, el ingeniero vuelto director hotelero me dijo ¡ninguno! Sabido él de mi conocimiento de la HOTELERÍA en este puerto me dijo tú has trabajado en el hotel Las Brisas, también en el Hyatt, eres fundador del funcional Hotel Acapulco Plaza e incluso del Banyan Tree, bien conoces dónde y cómo es el Camino Real, pero —me dice Robledo— por las condiciones del cómo tiene el Ayuntamiento las calles y los servicios sobre esas (drenaje, limpia, vía pública, seguridad) eso de «Gran Turismo» en Acapulco NO EXISTE.
Imagine entonces, el director hotelero con quien conversaba adivinó y leyó mi siguiente pregunta ¿y el Complejo Mundo Imperial? Por ello, anticipó. Gracias a Mundo Imperial Acapulco sigue en pie, el contador Juan Antonio Hernández, además de ser el empresario mexicano más influyente y poderoso en Acapulco, siempre ha sido solidario. El tándem Hernández-Rezvani hace veces de ‘pistones’ de esa máquina. Pero… ¡PERO!… Los hoteles «Mundo Imperial» no están frente a ninguna de las playas de la bahía de Acapulco. Regresaremos a este asunto.
Sin tener duda, Fernando (el director mencionado) ahondó: un hotel de 5 estrellas y más aún, una hospedería de Gran Turismo no solo lo dan sus servicios internos, desde la calidad de los alimentos hasta servicios como pantuflas, batas de baño, cafeteras, eso da puntos para «estrellar» un hotel, acá se necesita que el «resort» esté enclavado dentro de servicios urbanos óptimos y hoy Acapulco, estimado Enrique (ese soy yo), no tiene eso, ninguno de las servicios municipales está bien calificado, Robledo cierra.
Yo hago todo mi esfuerzo para ser calificado como un Hotel de 4 estrellas.
Otra, si a lo anterior se suma la falta de liderazgos empresariales fuertes y la nula preparación de funcionarios municipales (de turismo) eso arroja al destino (sigo en Aca) por la resbaladilla hacia el fracaso económico. Regresemos a la HOTELERÍA.
Allá en los 60 y hasta las 90, Acapulco hizo veces de Universidad de Gerencia Hotelera, aunque de ese tema ahondaremos a posteriori. Y sí, ahora existen en este destino turístico importantes directores. Como muestra el quehacer de Alejandro Dominguez (Fiesta Americana) aunque aquellos perfiles como el de Miles McGorty, Vincent Carroza y el don de gente de Saul Rodríguez ahora vaya si hacen falta. Como antes escribo, este es el UNO de otros patrullamientos del tema.
Va un tiro de mortero: ¿sabían, en Acapulco durante varios años, un ente de la CIA tuvo como cobertura el ser Gerente de un gran hotel? Ahí lo dejo.
Cierro. Por estos días este puerto turístico vive un esfuerzo del gobierno federal por regresar a aquellos años fabulosos, la presidente Claudia Sheimbaum colocó el aparato de Fonatur sobre los espacios turísticos de esta ciudad puerto. Las cosas no le están funcionando y, una vez más… de eso trataremos en próximos patrullajes.
Entonces en patrullamientos venideros tendremos presente el perfil del hotelero más operativo. Ed Diluca estuvo un corto tiempo en estos espacios geográficos y, el hombre dejó escuela. Este newyorker con esqueleto y genes charrúas merece ser estudiado by the book. Solo un dato: después de haber estado inmerso en el candombe, alcancé a medio entender la dinámica de Ed… ¡y bueno! Ahora.
Recordemos. Esta es la patrulla 1 de todas las próximas. Aviso, tomaré la técnica de quien dirige los trabajos dentro de este Taller de Ideas, me apaño el estilo de Her Paul von Hindenburg y pregunto… y luego pregunto una vez y más.
¿Podrá regresar Acapulco a ser el destino preferido del mundo? ¿cuál es la relación del espectro universal con esta Ciudad Puerto? ¿se hará presente el turismo de salud? ¿será útil el hospedaje por aplicación?… hoy aqui nos detenemos.
Último patrullaje.- Mateo, Chef Ejecutivo del primer Banyan Tree en América (Playa del Carmen) dispuso se escribiera sobre el cristal-muro de su cocina principal: la cocina es un arte efímero… nace y muere en cada obra. Embebido en la praxis de Dalí, Picasso y del mismo Serrat, resulta pues ¡no me intrigó lo escrito en ese cristal!
Balazo al aire.- Va la primera.
Greguería.- Cuidado con los muertos en los pasillos de los hoteles, ¡dan sorpresas!
Oxímoron.- Verdad mentirosa.
Haiku.- Tirabuzón tu pelo,
piel de vainilla
y tus ojos de miel.