Inicia Festival del pozole y mezcal en Chilpancingo

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Chilpancingo, Gro.- Este jueves arrancó la décima tercera edición del Festival del Pozole y el Mezcal, uno de los eventos más famosos de la capital del estado y que concluirá hasta el 13 de mayo, con la participación de aproximadamente 20 pozolerías, así como los mejores artesanos mezcaleros de la región.

El evento es organizado por el gobierno de Guerrero y el Sistema Estatal DIF, en coordinación con el Ayuntamiento de Chilpancingo.

Las actividades iniciaron con el Huentli que es la fiesta-caminata, coordinada por la Secretaría de Cultura de Guerrero en la que desfilaron danzantes, bandas de música de viento y las familias organizadoras acompañadas por la reina del Festival. El recorrido se efectuó de la Alameda Granados Maldonado hasta las instalaciones de la Feria donde fue coronada la Cecilia Méndez García como reina de la fiesta.

Las comitivas participantes en el Huentli fueron banda de viento Sábila, compañía Infantil de Danza Folklórica Xochicalli, Danza Azteca, Danza de los Tlacololeros de Fredy Rodríguez, Danza de los Moros Cabezones, Banda de Viento del Ayuntamiento de Chilpancingo, Danza de los Mudos, Danza de los Manueles de Tixtla, Danza de los Diablos Rojos de Cristián, Danza de las Tlacololeras de Rosy Chavelas, Danza de los Diablos Negros de Venancio y Banda de Viento Diamante Negro.

A partir del jueves 10 de Mayo hasta el próximo 13 de mayo, en las instalaciones de la  Feria, los comensales podrán disfrutar del pozole blanco, pozole verde, elopozole y el pozole de camagua, acompañados de las ricas botanas, tacos, tostadas, chalupas, chiles capones, carnitas y patitas de puerco.

A la fiesta gastronómica no puede faltar el mezcal elaborado en 28 mezcalerías, algunas de ellas presentarán esta bebida mezclada con maracuyá, jamaica, tamarindo, café, manzana, pistache y chicle.

La caravana inaugural la encabezaron el alcalde Jesús Tejeda Vargas; la delegada de Sectur en la zona centro, Yamileth Natalia Payán, en representación del gobernador Héctor Astudillo; el secretario de Cultura de Guerrero, Mauricio Leyva Castrejón, además de los organizadores de pozolerías y mezcalerías de la capital del Estado.

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